ထုတ်ကုန် ကန့်သတ်ချက်
| ကုန်အမှတ်တံဆိပ် | ပရိုဖူမာ-ဗန် |
| CAS နံပါတ် | ၁၂၁-၃၃-၅ |
| ထုတ်ကုန်အမည် | ဗနီလင် |
| ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ |  |
| အသွင်အပြင် | အဖြူရောင်မှ အနည်းငယ် အဝါရောင်ရှိသော ပုံဆောင်ခဲများ |
| စမ်းသပ်ခြင်း | ၉၇.၀% မိနစ် |
| ပျော်ဝင်နိုင်မှု | ရေအေးတွင် အနည်းငယ်ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး ရေနွေးတွင် ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ အီသနော၊ အီသာ၊ အက်စီတုန်း၊ ဘင်ဇင်း၊ ကလိုရိုဖောင်း၊ ကာဗွန်ဒိုင်ဆာလဖိုက်၊ အက်စီတစ်အက်ဆစ်တို့တွင် လွတ်လပ်စွာပျော်ဝင်နိုင်သည်။ |
| လျှောက်လွှာ | အရသာနှင့် ရနံ့ |
| ပက်ကေ့ချ် | ၂၅ ကီလိုဂရမ်/ပုံး |
| သက်တမ်း | ၃ နှစ် |
| သိုလှောင်မှု | ဘူးကို လုံအောင်ပိတ်ပြီး အေးသောနေရာတွင်ထားပါ။ အပူနှင့်ဝေးဝေးထားပါ။ |
| ဆေးပမာဏ | qs |
လျှောက်လွှာ
၁။ ဗနီလာကို အစားအစာအရသာနှင့် နေ့စဉ်ဓာတုဗေဒအရသာအဖြစ် အသုံးပြုသည်။
၂။ ဗနီလင်သည် အမှုန့်နှင့် ပဲရနံ့ရရှိရန်အတွက် ကောင်းမွန်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဗနီလင်ကို အခြေခံရနံ့အဖြစ် မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ဗနီလင်ကို ခရမ်းရောင်၊ မြက်သစ်ခွ၊ နေကြာ၊ အရှေ့တိုင်းရနံ့ကဲ့သို့သော ရနံ့အမျိုးအစားအားလုံးနီးပါးတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ၎င်းကို Yanglailialdehyde၊ isoeugenol benzaldehyde၊ coumarin၊ hemp အမွှေးတိုင်စသည်တို့နှင့် ရောစပ်နိုင်သည်။ ၎င်းကို fixative၊ modifier နှင့် mixture အဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဗနီလင်ကို ခံတွင်းနံ့ဆိုးများကို ဖုံးအုပ်ရန်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဗနီလင်ကို စားသုံးနိုင်သောအရသာနှင့် ဆေးရွက်ကြီးအရသာများတွင်လည်း ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြပြီး ဗနီလင်ပမာဏလည်း များပြားသည်။ ဗနီလင်သည် ဗနီလာစေ့၊ ခရင်မ်၊ ချောကလက်နှင့် toffee အရသာများတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။
၃။ ဗနီလာကို fixative အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပြီး vanilla အရသာပြင်ဆင်ရာတွင် အဓိကကုန်ကြမ်းဖြစ်သည်။ ဗနီလာကို ဘီစကွတ်၊ ကိတ်မုန့်၊ သကြားလုံးနှင့် အဖျော်ယမကာများကဲ့သို့သော အစားအစာများကို အရသာရှိစေရန်လည်း တိုက်ရိုက်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဗနီလာ၏ ပမာဏသည် ပုံမှန်ထုတ်လုပ်မှုလိုအပ်ချက်များအပေါ် အခြေခံထားပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် ချောကလက်တွင် 970mg/kg၊ ပီကေတွင် 270mg/kg၊ ကိတ်မုန့်နှင့် ဘီစကွတ်တွင် 220mg/kg၊ သကြားလုံးတွင် 200mg/kg၊ condiments များတွင် 150mg/kg၊ အအေးဖျော်ရည်များတွင် 95mg/kg ပါဝင်သည်။
၄။ ဗနီလာကို ဗနီလာ၊ ချောကလက်၊ ခရင်မ်နှင့် အခြားအရသာများ ပြုလုပ်ရာတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။ ဗနီလာပမာဏမှာ ၂၅% မှ ၃၀% အထိ ရှိနိုင်သည်။ ဗနီလာကို ဘီစကွတ်နှင့် ကိတ်မုန့်များတွင် တိုက်ရိုက်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ပမာဏမှာ ၀.၁% မှ ၀.၄% အထိရှိပြီး အအေးသောက်စရာများအတွက် ၀.၀၁% မှ ၀.၃% အထိ၊ သကြားလုံးများအတွက် ၀.၂% မှ ၀.၈% အထိ၊ အထူးသဖြင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများအတွက် ၀.၀၁% အထိ ပါဝင်သည်။
၅။ နှမ်းဆီကဲ့သို့သော အရသာများအတွက် ဗနီလာပါဝင်မှု ၂၅-၃၀% အထိ ရှိနိုင်သည်။ ဗနီလာကို ဘီစကွတ်နှင့် ကိတ်မုန့်များတွင် တိုက်ရိုက်အသုံးပြုပြီး ပမာဏမှာ ၀.၁-၀.၄%၊ အအေးဖျော်ရည် ၀.၀၁-၀.၃%၊ သကြားလုံး ၀.၂-၀.၈%၊ အထူးသဖြင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းပါဝင်သော ထုတ်ကုန်များတွင် ဖြစ်သည်။
