ဆီလီကွန်မပါဝင်ဘဲ ပိုးသားကဲ့သို့ နူးညံ့သည်- အီသိုင်း မက်ကာဒမီးယားဖြင့် ဖော်စပ်ထားသည်

ဆီလီကွန်မပါဝင်သော နှင့် ဆီလီကွန်လျှော့ချထားသော အလှကုန်ပစ္စည်းများအတွက် ဝယ်လိုအား ဆက်လက်တိုးပွားလာသည်နှင့်အမျှ ဖော်မြူလာပြုလုပ်သူများသည် လက်တွေ့ကျသောစိန်ခေါ်မှုတစ်ရပ်နှင့် ရင်ဆိုင်ရပါသည်- ဆီလီကွန်များကို ဖယ်ရှားခြင်းသည် နှိုင်းယှဉ်လျှင် ရိုးရှင်းသော်လည်း ၎င်းတို့၏ ချောမွေ့စွာ လျှောကျခြင်း၊ မြန်ဆန်စွာ ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် ကြော့ရှင်းသော အပြီးသတ်ကို ပြန်လည်ဖန်တီးခြင်းသည် မလွယ်ကူပါ။

သင့်လျော်သော အစိုဓာတ်ထိန်းစနစ်မရှိပါက ဆီလီကွန်မပါဝင်သော ဖော်မြူလာသည် လေးလံခြင်း၊ အဆီပြန်ခြင်း သို့မဟုတ် စုပ်ယူမှုနှေးကွေးခြင်းတို့ကို ခံစားရနိုင်သည်။ ၎င်းသည် သဘာဝအတိုင်းတည်ရှိသော ထုတ်ကုန်သဘောတရားနှင့် စားသုံးသူများ မျှော်လင့်ထားသည့် ပိုမိုကောင်းမွန်သော အာရုံခံစားမှုအတွေ့အကြုံကြား ကွာဟချက်ကို ဖန်တီးပေးနိုင်သည်။

Ethyl Macadamiate သည် တိုင်းတာနိုင်သော စွမ်းဆောင်ရည်ဖြင့် ပံ့ပိုးပေးထားသော အပင်မှရရှိသော ချဉ်းကပ်မှုကို ပေးဆောင်သည်။

မကာဒမီးယားဆီကို ပိုမိုပေါ့ပါးသော အီစတာအဖြစ် ပြောင်းလဲခြင်း

အီသိုင်း မက်ကာဒမီးယားကို ဇီဝဓာတ်ကူပစ္စည်းဖြင့် အီစထရိုဂျင်ပြောင်းလဲခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားပြီး၊ မက်ကာဒမီးယား ထရိုင်ဂလစ်စရိုက်များကို ပိုမိုပေါ့ပါးပြီး ပျစ်ချွဲမှုနည်းသော အီစတာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးပါသည်။

ဤဖွဲ့စည်းပုံပြောင်းလဲမှုသည် လိမ်းနေစဉ်အတွင်း စားသုံးသူများ ခံစားရသော viscosity၊ ပျံ့နှံ့နိုင်မှုနှင့် အဆီပြန်မှုကျန်ရှိမှု အပါအဝင် ဂုဏ်သတ္တိများစွာကို လွှမ်းမိုးသည်။

၎င်း၏ မျက်နှာပြင်တင်းအားသည် 21.9 mN/m2 အထိ ရောက်ရှိပြီး စေးနည်းသော ဆီလီကွန်ဆီများနှင့် ဆက်စပ်၍ 19–22 mN/m အတိုင်းအတာအတွင်းနှင့် ကုန်ကြမ်း macadamia ဆီအတွက် တိုင်းတာသော 29.1 mN/m အောက်တွင် ရှိသည်။

ဤမျက်နှာပြင်တင်းအားနိမ့်ခြင်းက လျင်မြန်စွာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် ချောမွေ့စွာလျှောကျခြင်းကို ပံ့ပိုးပေးပြီး Ethyl Macadamiate ကို အပင်မှရရှိသော အနေအထားကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် ဆီလီကွန်ကဲ့သို့သော အာရုံခံဝိသေသလက္ခဏာများကို ပေးစွမ်းရန် ကူညီပေးပါသည်။

ဒေတာမှ ပံ့ပိုးပေးထားသော အလေးချိန်ပေါ့ပါးသော စွမ်းဆောင်ရည်

တူညီသောအသုတ်မှ ጥሬမက်ကာဒမီးယားဆီနှင့် နှိုင်းယှဉ်အကဲဖြတ်ချက်တွင်၊ အီသိုင်းမက်ကာဒမီးယားသည် အာရုံခံဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်သုံးခုတွင် ရှင်းလင်းသော ကွာခြားချက်များကို ပြသခဲ့သည်-

● စေးကပ်မှု ၃.၅၈ ဆ လျော့နည်းသည်- ၁၂၇.၅ cps နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ၃၅.၆ cps

● ထိတွေ့ထောင့် ၄၀% နိမ့်ခြင်း- ပိုမိုမြန်ဆန်ပြီး ပိုမိုညီညာစွာ ပျံ့နှံ့မှုကို ပံ့ပိုးပေးသည်

● ቅመሪያစက္ကူအကြွင်းအကျန် ၆၇.၁% လျော့နည်းသွားသည်- ပိုမိုသန့်ရှင်းပြီး အဆီပြန်မှုနည်းသော အပြီးသတ်ကို ညွှန်ပြသည်

ဤရလဒ်များသည် Ethyl Macadamiate သည် ရိုးရာဆီလီကွန်ဆီများကို မှီခိုစရာမလိုဘဲ လျင်မြန်စွာ လျှောကျခြင်း၊ ပွတ်တိုက်အား လျော့နည်းခြင်းနှင့် ပေါ့ပါးသော after-feel တို့ကို မည်သို့ပံ့ပိုးပေးနိုင်ကြောင်းကို အတူတကွ သရုပ်ပြပါသည်။

ဆီလီကွန်များကို နေရာချထားခြင်းဖြင့်သာ အစားထိုးမည့်အစား၊ ester သည် တိုင်းတာနိုင်သော ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများကို ပေးစွမ်းပြီး ဖော်မြူလာပြုလုပ်သူများအား အာရုံခံစားမှုအတွေ့အကြုံ၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းများကို ပြန်လည်တည်ဆောက်ရန် ကူညီပေးပါသည်။

ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိသော ဆီအဆင့်ဒီဇိုင်းကို ပံ့ပိုးပေးခြင်း

မက်ဒိုးဖော့မ်နှင့် သံလွင်ဆီအခြေခံများတွင် ၂% ထပ်ထည့်ခြင်းဖြင့် ပျံ့နှံ့နိုင်စွမ်း တိုးတက်မှုများကို တွေ့ရှိခဲ့ပြီး၊ ဆေးပမာဏ မြင့်တက်လာသည်နှင့်အမျှ စွမ်းဆောင်ရည် တဖြည်းဖြည်း မြင့်တက်လာပါသည်။

လိုက်ဖက်ညီမှု စစ်ဆေးမှုက သတ်မှတ်ထားသော စမ်းသပ်မှုအခြေအနေများအောက်တွင် အသုံးများသော ဆီနှင့် အစိုဓာတ်ထိန်းဆေး ၂၁ မျိုးနှင့်လည်း လိုက်ဖက်ညီမှုကို ပြသခဲ့သည်။ ဤကျယ်ပြန့်သော လိုက်ဖက်ညီမှုသည် ရှိပြီးသားဆီအဆင့်များနှင့် ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ပေါင်းစပ်မှုကို ပံ့ပိုးပေးပြီး ဖော်မြူလာပြုလုပ်သူများအား ဖော်မြူလာစနစ်ကို လုံးဝပြန်လည်ဒီဇိုင်းထုတ်ခြင်းမရှိဘဲ အာရုံခံစွမ်းဆောင်ရည်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်အောင် ပြုလုပ်နိုင်စေပါသည်။

ထို့ကြောင့် Ethyl Macadamiate သည် အောက်ပါတို့အပါအဝင် အသုံးချမှုအမျိုးမျိုးကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်သည်-

● ပေါ့ပါးသော မျက်နှာလိမ်းခရင်မ်များနှင့် လိုးရှင်းများ

● ချောမွေ့ပြီး ညီညာစွာ လိမ်းရန်လိုအပ်သော နေရောင်ကာခရင်မ်များ

● ဆီလီကွန်မပါဝင်သော ဆံပင်ဆီများနှင့် ဆီရမ်များ

● မျက်နှာအဆီများနှင့် အခြားရေဓာတ်ခန်းခြောက်သောစနစ်များ

● အာရုံခံစားမှု စွမ်းဆောင်ရည် ပိုမိုပေါ့ပါးစေရန် လိုအပ်သော ဆီလီကွန် လျှော့ချထားသော ဖော်မြူလာများ

ဆီလီကွန်မပါဘဲ အာရုံခံစားမှုဆိုင်ရာ ကြော့ရှင်းမှုကို ပြန်လည်တည်ဆောက်ခြင်း

ဆီလီကွန်မပါဝင်ဘူးဆိုတာက ကြော့ရှင်းလှပမှုကို လျှော့တွက်ရမယ်လို့ မဆိုလိုပါဘူး။

ဆီလီကွန်မပါဝင်သော နောက်မျိုးဆက်ထုတ်ကုန်များကို မည်သည့်အရာများကို ဖယ်ရှားလိုက်သည်ဆိုသည့်အချက်ဖြင့်သာမက ဆီအဆင့်ဒီဇိုင်းမှတစ်ဆင့် မည်မျှထိရောက်စွာ လျှောကျခြင်း၊ ပျံ့နှံ့နိုင်ခြင်းနှင့် လိမ်းပြီးနောက် ခံစားချက်တို့ကို ပြန်လည်တည်ဆောက်ခြင်းဖြင့်ပါ သတ်မှတ်မည်ဖြစ်သည်။

အပင်မှရရှိသော အနေအထားကို viscosity နည်းပါးခြင်း၊ လျင်မြန်စွာ ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် အကြွင်းအကျန် လျော့နည်းခြင်းတို့ကို ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် Ethyl Macadamiate သည် ဖော်မြူလာပြုလုပ်သူများအား ပေါ့ပါးပြီး ချောမွေ့ပြီး သန့်စင်သော အလှကုန် ဖော်မြူလာများ ဖန်တီးရန်အတွက် စွယ်စုံသုံးကိရိယာတစ်ခုကို ပေးစွမ်းပါသည်။

ဆီလီကွန်မပါသော သို့မဟုတ် ဆီလီကွန်လျှော့ချထားသော စနစ်များတွင် Ethyl Macadamiate ကို အကဲဖြတ်သည့် ဖော်မြူလာရေးဆွဲသူများအတွက် နှိုင်းယှဉ်စမ်းသပ်မှုဒေတာ၊ ဖော်မြူလာလမ်းညွှန်နှင့် နမူနာများ ရရှိနိုင်ပါသည်။